브라우니 만들기
분류없음 2006/05/25 23:28재료
다크쵸콜릿 450g, 버터275g, 흑설탕275g, 달걀5개, 박력분 375g, 우유1컵, 소금 약간
베이킹파우더 11g, 잘게 부순 호두 170g.
브라우니 만드는 법.
1.초콜릿 다진 것에 버터를 넣어서 중탕해 녹인다.녹기 시작하면 주걱으로 완전히 녹인다.
2.초콜릿 녹인 것에 흑설탕을 넣고 저어서 녹인 다음 달걀을 한개씩 넣고
거품기로 저어 섞는다.
3.우유에 소금 녹인 것을 2에 붓고 섞은 다음 체에 친 밀가루를 넣어 반죽을 한다.
4.호두에 밀가루를 약간 넣고 섞은 다음 3의 반죽에 넣는다.
5.180도의 예열한 오븐에서 15분간 굽는다.
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