파운드 케이크 만들기
분류없음 2006/05/25 23:34 *재료
박력분200g, 버터180g, 설탕160g, 댤걀3개, 베이킹파우더1작은술
럼주2큰술, 건포도50g, 호두30g, 살구잼3큰술, 물1큰술.
*만들기
1.실온에서 녹인 버터를 거품기로 부드럽게 만든 후 설탕을 2~3회 나누어 넣으며 뽀얗게 될 때까지 돌린다.
2.달걀을 3회에 걸쳐 나누어 넣어가며 부드러운 크림처럼 만든 다음 럼주를 넣는다.
3.박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐서 2에 넣고 건포도와 호두도 함께 넣어 고무주걱으로 가볍게 섞는다.
4.180도의 예열된 오븐에 직사각형틀에 담은 반죽을 넣고 굽는다.
15분 후 케이크를 꺼내 윗면을 1cm 길이로 자른 다음 다시 오븐에 넣고 35분 정도 더 굽는다.
5.살구잼과 물을 같이 끓인 다음 케이크가 다 구워지면 3분 정도 놔두었다가 틀에서
꺼낸 후 바로 잼을 케이크 위에 바른다.
완성^^
박력분200g, 버터180g, 설탕160g, 댤걀3개, 베이킹파우더1작은술
럼주2큰술, 건포도50g, 호두30g, 살구잼3큰술, 물1큰술.
*만들기
1.실온에서 녹인 버터를 거품기로 부드럽게 만든 후 설탕을 2~3회 나누어 넣으며 뽀얗게 될 때까지 돌린다.
2.달걀을 3회에 걸쳐 나누어 넣어가며 부드러운 크림처럼 만든 다음 럼주를 넣는다.
3.박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐서 2에 넣고 건포도와 호두도 함께 넣어 고무주걱으로 가볍게 섞는다.
4.180도의 예열된 오븐에 직사각형틀에 담은 반죽을 넣고 굽는다.
15분 후 케이크를 꺼내 윗면을 1cm 길이로 자른 다음 다시 오븐에 넣고 35분 정도 더 굽는다.
5.살구잼과 물을 같이 끓인 다음 케이크가 다 구워지면 3분 정도 놔두었다가 틀에서
꺼낸 후 바로 잼을 케이크 위에 바른다.
완성^^
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