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초코 케잌 만들기

분류없음 2006/05/25 23:32

*초코 케잌 재료

박력분200g, 설탕35g, 달걀2개, 초코릿50g, 버터20g, 슈거파우더 약간.

*초코케잌 만들기

1.밀가루는 체에 치고 초콜릿은 중탕해서 녹여 놓는다.

2.볼에 달걀노른자, 설탕20g 을 담고 실온에서 녹인 버터를 넣은 후에 초콜릿 중탕한 것을 넣는다.

3.달걀흰자와 나머지 설탕15g을 넣고 충분히 거품을 낸다.

4.2에 체에 친 밀가루를 넣고 3을 섞는다.

5.예열한 170도의 오븐에서 30분 정도 구워낸다.

6.구워진 케이크가 식은 다음 슈가파우더를 뿌려 장식한다.